Фуджи - зимний сорт яблони. Плоды у яблони крупные, массой 190-220 грамм, округло-продолговатой формы, желто-зеленого цвета с полосатым большим румянцем. Мякоть кремовая, сочная и хрустящая, сладкая с легкой кислинкой. Дерево среднерослое, крона легко поддается формированию. Растение зимостойкое, Среднеустойчива к парше и подвержено бактериального ожога. Плоды созревают к октябрю и могут храниться в обычных хранилищах 4-5 месяцев, а в холодильнике до июля. После снятия потребительская зрелость наступает через месяц, когда во вкусе исчезает всякая кислинка.