Гранни Смит - отличный зимний сорт яблони с очень высокими вкусовыми характеристиками. Съемная зрелость с третей декады сентября по первую декаду октября, хранение длительное до мая. Сорт яблони выведен в Австралии. Дерево средне-рослое (подвой 54-118), саженцы высаживают по схеме 3х3 метра. Плоды крупные, одномерные 180 - 200 гр. Цветение позднее. Плоды прочно держатся на дереве. Зона плодоношения находится на периферии кроны. Это особенность сорта, которая должна учитываться при обрезке. Транспортабельный сорт яблони. Зимостойкость высокая. Средняя устойчивость к мучнистой росе, паршой не поражается. Лучшие опылители:  Джонаголд, Айдаред, Профессор Шплингер, Мутсу, Глостер.